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全手工杂拌面如何做好吃

全手工杂拌面

1.将鸡汤汤底中的水烧开,放其余材料放入锅里熬2到3小时直到汤变浓

2.冰鲜虾解冻去壳,后背切一刀去虾线;青口洗净,去掉里面的须

3.洋葱切丝;大白菜洗净切丝;胡萝卜去皮切丝

4.起油锅爆香洋葱丝,加入辣酱炒香,再倒入大白菜丝和胡萝卜丝,炒至大白菜呈半透明状,加入青口继(www.tulaoshi.com)续炒,炒至青口全部开口,倒入预先熬好的鸡汤,烧开后加入豆酱、酱油及辣椒粉,加入虾,待虾一卷起变色即可关火

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