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碎米鸡丁如何做好吃

碎米鸡丁

1.鸡肉洗净擦干,切成小丁,用少许料酒、生抽、白胡椒粉、干淀粉腌15分钟

2.3.锅入油,小火将花生米煎炸至熟,然后略微压碎,顺便去掉外皮

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3.圆白菜洗净沥干,切丁

4.大葱切段,姜切末,红辣椒切圈

5.锅入油,四成热时下入鸡丁炒至发白后盛出

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