首页 相关文章 油泼裤带面如何做好吃

油泼裤带面如何做好吃

油泼裤带面

(图老师整理)

1.将盐倒入干面粉中,混合均匀

2.加水和面。和面一定要顺一个方向,边加水边揉。成型后揉光,饧面10分钟;再揉光,再饧10分钟,反复多次,直到面团起气泡就可以了。饧半个小时

3.饧好的面团揪成小剂子,并搓成长圆柱状。取一个盘子,上面刷上油,把小剂子逐一摆在盘上,最后在表面上刷油,包上保鲜膜,饧1个小时左右

4.取一个小剂子,将其压扁,用擀面杖将其上下均匀擀宽,在中间部位用擀面杖横压一下,两手揪住上下两端,利用案板和空中弹跳之力将面扯长,劲要用的柔一些,第一次可以慢一些。中间横压的部分...[ 查看全文 ]

油泼裤带面如何做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部