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杏儿酱如何做好吃

杏儿酱

1.将杏洗净晾干,去核,挖出果肉

2.加上绵白糖和冰糖腌制1小时左右

3.腌制后的果肉会变得多汁软软糯,可以用勺打碎

4.大火煮开立即转小火慢熬,不停搅拌,加一大匙麦芽糖,熬至浓稠成酱即可

5.将盖子高温消毒,后擦干备用,果酱趁热装瓶

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