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水晶猪皮冻如何做好吃

水晶猪皮冻

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1.猪皮提前用清水浸泡

2.刮去表面的猪毛和杂质

3.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右

4.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净

5.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开

6.捞出洗净,再次刮油、洗净

7.直至猪皮内测的猪油全部刮除干净

8.将猪皮切成宽5毫米宽的段,用温水洗净

9.将猪皮放锅内,添加足量的清水

10.准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒

11.锅子烧开,撇去浮沫

12.放入调料盒

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