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1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味
2.加入适量的葱姜末,搅拌均匀
3.肉馅中,加入适量蛋清<...
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2015-11-26
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香煎茄盒
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怎样做茄盒 鱼香茄盒的做法
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茄子是怎么做都好吃的食材!炸茄盒外表香酥,里面肉馅够足,再配上香浓的鱼香味汤汁,那味道美的啊~~~多吃几碗饭都不算罪过! 1.剁椒切碎,葱姜蒜切末,混在一起,加入生抽、香醋、盐和白糖拌匀成鱼香汁;取一个小碗,放入面粉、蛋黄和适量水拌成浓稠的面糊。 2.茄子洗净切厚片,每片中间再切一刀,不要切断。 ...
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1.:(一)将猪里脊剁成肉馅状,姜片切沫,倒入酱油2勺,料酒1勺,香油1勺,搅拌后,腌制15分钟。 2.二)将豆腐用手抓碎,放入腌好的肉末中,搅拌均匀备用。 3.三)长茄子用水洗净,去头去尾,切一刀后,隔相同距离在切第二刀,但不要切断。形成图中所示。 4.(四)在切好的茄子盒中,夹入肉馅。 5.(五)非常关键的一步:把小苏打倒入低筋面粉中,...
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酱汁茄盒 酱香 茄盒是将 茄子洗净斜切成1指厚的茄块,将 肉馅塞入茄子里,塞得饱满一些,做成茄盒,放在蒸锅中大火蒸8-10分钟倒入调好煮好的 酱汁。茄盒又称为“茄夹”,大多数的做法都是油炸。但是油炸的东西真的太上火了,而且不符合健康的饮食准则——茄子可是无比吸油的东西啊!所以我一般都用蒸熟后再淋酱的方式来做,同样非常好吃,而且更...图老师下面就为大家带来这道经典的酱汁茄盒,希望对大家做菜有所帮助...
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茄子是怎么做都好吃的食材,今天图老师给大家介绍的是炸茄盒的做法。 炸茄盒是道有名的东北菜,外表里软,绵软香糯的茄子加上鲜香的肉馅,不管是下饭还是做小吃都是很好的选择。怎么样,是不是看得口水都要流出来了?快跟图老师一起来学着做吧! 1.准备好所需食材,猪肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐和香油拌匀腌制10分钟,然后将北豆腐用手捏碎后...
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蒜香茄汁炒鱿鱼 1.材料:鱿鱼400克 青红辣椒各4根 大蒜3瓣 调料:番茄酱2汤勺 调和油1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 盐巴适量 鸡精适量 2.把材料洗净青红辣椒切好 鱿鱼切花 刀大蒜切末 ...
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冰淇淋面包盒如何做好吃
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