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南瓜奶香冰淇淋如何做好吃

南瓜奶香冰淇淋

南瓜奶香冰淇淋的做法图解1

1.南瓜切薄片,蒸熟;把南瓜片压成泥;放进粉筛中,用汤匙压;从粉筛的背面刮出南瓜泥,过筛后的南瓜泥非常细腻。(不想这么麻烦就直接蒸熟后加入50ml牛奶放搅拌机搅拌至细腻即可)

南瓜奶香冰淇淋的做法图解2

2.蛋黄和白砂糖放进小锅,搅拌均匀;缓缓倒入250ml牛奶;用小火加热,边加热边搅拌,这个过程需要有耐心,费时间不短哦;蛋奶糊加热至浓稠,可以在木勺上划出划痕即可关火;把小奶锅坐进凉水盆中,继续搅拌至凉

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