抹茶蜜豆马芬是一道奶香的菜,做法超简单,主要靠烤,把握好火候就行,用到的素材主要有低筋粉91g、抹茶粉9g、黄油50g、细砂糖50g、泡打粉1/2+1/4小匙、鸡蛋1个、鲜奶60g、蜜红豆50g、,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!
1、蛋白蛋黄分开。蛋黄加细砂糖打散打匀,加入玉米油和20g水,用蛋抽搅拌均匀。
2、抹茶粉加10g水拌匀,然后加入蛋黄混合均匀。
3、筛入低筋面粉,搅拌均匀静置备用。
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