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端午节粽子的包法视频
糯米浸泡
糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟
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2017-05-26
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粽子
包粽子
端午节
传统美食
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北方四角粽子 特点: 北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端...
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包粽子,详细 1. 粽叶的头和尾剪掉,放到盆里用热水浸泡,包的时候就不容易破。 2. 糯米要泡十分钟。 3. 红豆 4. 拿两片叶子从中间叠加 5. 从中间折成一个漏斗形状,底部要没有漏洞...
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粽子的来历-粽子的包法
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传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。 粽子的来历-粽子的包法 粽子的来历 农历五月初五是我国的传统节日“端午节”,而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的...
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每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。以下是本文介绍的 包粽子的方法与步骤 ,包粽子的方法,包粽子等信息,粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。 包粽子的方法与步骤 原料 包粽子,糯米...
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duoerlove520
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怎么做包粽子
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桂花蜜豆蜜枣粽子的做法 桂花蜜豆蜜枣粽子做法和步骤1红豆淘洗干净,加水浸泡一晚。控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可。加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚。 2糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀。再加入两大勺桂花酱拌匀。蜜枣淘洗干净备用。 3粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。...
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嗑瓜子磕到高潮
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包粽子 1. 糯米洗净浸泡2小时,猪腿肉切片块后放入料酒、盐、糖、生抽,搅拌均匀后密封腌制一小时,粽叶洗净后用热水煮2分钟取出待用。 2. 粽叶兜米,放上阉好的肉 3. 装完肉以后再铺满糯米 4. 然后顺势把粽叶包好,...
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包粽子详细做法 1.我是买的新鲜的粽叶,平时就放在冰箱里的,用的时候提前拿出来解冻,然后放在水里煮一下,把叶子煮软了,用的时候才不容易断裂的。 2.糯米也是提前洗好了,控干水份,拌入盐,酱油,味精,咸淡根据自己的喜好。 ...
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包粽子的家常做法
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包粽子 1. 把粽叶浸泡清洗干净备用 2. 把肉洗净切成条状、加点干菜、酱油、盐入味备用 3. 把浸泡好的糯米加入盐和酱油备用 ...
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粽子包法正宗做法/步骤: 包粽子以圆糯米为佳,很多方子的做法是将糯米长时间浸泡,达到米粒一捏即碎的程度;个人觉得,泡到这种程度的糯米比较适合制作年糕等,效果更柔糯细腻;而粽子的口感以黏糯紧实为佳,尤其要经过几个小时的焖煮,若泡米时间过长,煮好的粽子会变得过于软烂;当然这是一己之见,并非标准,仅供参考。 干粽叶用清水浸透、洗净,再用70~80度左右的热水泡1小时备用;若用新鲜箬叶...
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自己动手包粽子的做法 怎么做自己动手包粽子好吃
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玉米皮包的水立方粽子 1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。 2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。 3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的) 4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。 5.上汽后...
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粽子的正确包法
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粽子是我国非常传统的食物,每年的端午节大家都会吃粽子,不过随着现在大家生活水平的提高,很多的吃粽子都是在外面购买的,很少再自己包了,不过很多人也是想学包粽子的方法,其实方法也是很简单的,今天图老师小编橘就给的大家介绍一下粽子的包法。 粽子又称角黍”、筒粽”,是端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统...
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風雨無阻de你
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正宗包粽子的做法
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包粽子
1将粽叶在开水锅中煮五分钟,然后,浸泡2小时,洗净表面,备用。2花生米泡水2小时以上。3干板栗泡水2小时以上。4猪肉切条状,放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐,抓匀,腌制4小时以上。 5糯米洗净,加小苏打,泡水4小时,然后,倒掉水,加老抽腌半小时。6取粽叶,在四分之一处对折。7将对折好的粽叶,在三分之一横折。8加入糯米、花生和板栗。 9放入腌好的肉,再盖上一层糯米。10将粽叶盖住糯...
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V信tttear
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自己动手包粽子的家常做法 自己动手包粽子怎样吃
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牛肉粽子 1、牛肉洗净焯水,粽子切块。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。 3、放1碗清、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。 4、牛肉熟时放粽子焖煮2分钟。 5、放盐调味收汤即可。 嘉兴鲜肉粽子 1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。 2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。 3.将猪肉...
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高超0001
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自己动手包粽子 1.粽叶,水草,咸肉前一晚用生抽,老抽,酒,糖,五香粉等略腌; 2.绿豆和糯米提早一晚泡; 3.包好后用压力锅煮,结果煮了5次,用了整整一天的时间。 肉粽子 1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。 2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。 3.还可以包枣和花生的,包法同样。 4...
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鲜肉粽子 1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存。五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适。 2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备,入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。 3.然后就是头天晚上把2公斤的糯米冲洗干净后用清水浸泡。糯米泡过夜后包制的粽子不会太紧实,这也是我...
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叫我盖世蛮牛
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大树不高
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