提起端午节,大家的第一反应便是粽子。端午节的粽子口味很丰富,样式是多种多样的,让人挑花了眼。比如有碱水粽、红豆粽、红枣粽等品种。有不少人都特别喜欢吃红豆粽子。那么,包粽子红豆需要泡多长时间呢?
红豆粽子常见的粽子种类之一,不过红豆很不容易煮烂。一般为了口感更好,可泡长一点时间,建议包粽子前把红豆泡一晚上。干红豆至少需浸泡10小时以上,充分涨发。
没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过,还有一个让红豆快速煮烂的好方法,就...[ 查看全文 ]