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鸡蛋应该怎样保存 保存鸡蛋的方法

鸡蛋应该怎样保存 保存鸡蛋的方法

一、轻轻擦拭刚买回来的鸡蛋

  鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。所以,我们用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。

二、鸡蛋的摆放要大头朝上

  鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会...[ 查看全文 ]

2017-02-20 标签:

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