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竹荪不能和什么一起吃 不能和竹荪一起吃的食物

竹荪不能和糖浆一起吃

  制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,若是竹荪与糖浆一起食用,会引起中毒反应。原理与红糖的相似。

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竹荪不能和红糖一起吃

  笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温,竹荪甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹荪蛋白中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。

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2016-12-28 标签:

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