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芹菜猪肉馄饨怎么做 最正宗芹菜猪肉馄饨的做法

猪肉芹菜茄子水饺

图老师美食

1.面粉里加点盐,打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋,用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚,吃起来味鲜爽口,看上去也美观

2.慢慢向面粉里加水,边加边用筷子将面粉搅成絮状

3.用手将面和匀,盖上盖子放一边饧着

4.茄子洗净切成条

5.放开水锅里烫一下

6.捞出来浸在冷水里

7.芹菜洗净。我用的是芹菜的上半部分,叶子比较多,下半部分留着炒菜吃,叶子可比茎有营养,扔了多可惜,包进饺子里正好

8.也放开水锅里烫一下

9.同样捞出来浸冷水

10.将芹菜切成末

11.挤出多余的水分后放进料盆。注意挤出的蔬菜水不要倒掉,留着放肉馅里

12.茄子也切成末放进去

13.浇上一匙油拌匀备用

14.猪肉浸泡后冲洗干净。我买的是...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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