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蒜头鸡

蒜头鸡

1.鸡肉洗净、切块,备用。

2.蒜头去膜,切除头尾,备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的蒜头、姜片炒香,再加入作法1的鸡肉及所有调味料炒匀。

4.取一专用铝箔袋,装入作法3的材料,将封口密封包紧(可用棉绳或钉书机绑紧),放入蒸锅中以大火蒸约25分钟即可。

蒜头鸡腿

蒜头鸡腿

1.鸡腿洗净,沥干水份。

2.将作法1的鸡腿抹上盐、胡椒粉、米酒。

3.将作法2的鸡腿与蒜头一起用铝箔纸包起,放入已预热的烤...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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