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七夕杂粮糕的家常做法 七夕杂粮糕做法

杂粮蔓越莓

图老师美食

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入酒渍蔓越莓干搅拌至面团完成阶段

2.室温30℃发酵60分钟

3.分割成200g一个滚圆松弛30分钟

4.将面团排气成型至圆柱形

5.以温度30℃室温发酵50分钟

6.表面洒上低筋面粉,用剪刀剪上刀口

7.以上火220℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

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做法

1,鸡蛋一个打入容器中

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