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怎样做有决心就能成功的萝卜糕 最正宗有决心就能成功的萝卜糕的做法

有决心就能成功的萝卜糕

有决心就能成功的萝卜糕

1.- 锅中水烧开,放刨成丝的萝卜进去煮熟,捞出挤干水分待用。

2.- 热锅倒油,放蒜蓉和香菇丁进去爆香,然后依次放入肉糜和虾丁,还有之前挤干水分的萝卜丝进去炒熟。另准备一碗调对好的粘米粉与3勺左右生粉,少许盐,糖,鸡精混合好的米浆。

3.- 把米浆倒入锅中与食材混合,这时应该是食材被浓稠的米浆包裹住。判断干湿度的我是这样的:感觉这样混出来的萝卜糕胚还是有点湿,最后再离火然后再加粘米粉进去混合,以呈现出“包菜沙拉”的样子为准。(因为那时的样子真的很像包菜沙拉)

4.- 找一个深一点大一点的碗,抹油,然后把糕胚...[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

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