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粉可爱的小点心的家常做法 粉可爱的小点心的做法

菜鸟学的一款可爱点心:雪人桃酥

菜鸟点心:雪人桃酥

1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透;

2、分三次加入鸡蛋充分擦透;

3、再分二次加入色拉油拌透;

4、加入面粉和苏打粉的混合物;

5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋;

6、分成小份,用手搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中;

7、烤箱180度预热后,第二层20分钟左右即可。

小诀窍

1、苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦,原方子是2克,我用了1克,糖我也少放了,不爱吃太甜的。

2、猪油也少放了一些,和白糖要充分揉好,这样才会酥。

3、要想做成裂口的传统桃酥样就不要揉得光滑,放入烤盘中时一定要隔远一些,因为还会膨胀,我这个就太近了,不过味道真的...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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