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可爱小泡芙的做法 怎样做可爱小泡芙好吃

法国乡间小泡芙

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1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。

2.作法1面煳降温至60℃左右,再分次加入蛋,搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。

3.将作法2装入挤花袋中,挤出直径约2公分的圆泡芙皮,烤焙前在泡芙的表面喷水。

4.入炉温度上火180℃/下火180℃,烘焙约20分钟左右即可。

5.在小泡芙的表皮刷上一层果糖,再洒上彩色糖粒即可。

奶油小泡芙

图老师美食

2。奶油与水一起放...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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