猪蹄怎么做好吃 猪蹄的家常做法

猪蹄怎么做好吃 猪蹄的家常做法的相关文章

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  焦糖猪蹄的家常做法 焦糖猪蹄怎么做好吃

  标签：猪蹄 冰糖 糖果

  冰糖猪蹄 １、油不要放太少，油热后加入冰糖块翻炒，炒至糖化变黄； ２、猪蹄滚水焯掉血沫，放入糖油中炒至颜色微黄，加生抽调味，老抽上色，略微翻炒几下，然后将猪蹄倒入高压锅中，加水，没过猪蹄即可，放入葱段姜片和桂皮，稍加一点盐，盖好锅盖大火煮； ３、高压锅喷气后扣气压阀，中火２０～２５分钟（喜欢烂一点就时间长一点），关火焖２０分钟。 小诀窍 注意，肉跟水千万不能超过高压锅容...[ 查看全文 ]

  嬲嫐针

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  卤猪蹄的家常做法 卤猪蹄怎么做好吃

  标签：卤猪蹄 猪蹄 花生

  帅锅版卤猪蹄卤蛋 1. 猪蹄洗净，拔干净毛，加半锅水煮开，改小火，煮10分钟，捞出洗净 2. （帅）锅加热，加2大勺油，放入姜片煸出香味，放入洗净烫过的猪蹄，翻炒几下，加入料酒，老卤，加适量水（刚刚没过猪蹄就行），大火煮开了后改中火，炖约1小时 3. 放入冰糖，转小火继续炖1小时关火（不要盛出来，猪蹄在卤汁里泡过夜） 4. 另起一小锅煮鸡蛋，蛋熟了以后，剥去蛋壳，用小刀纵向在鸡蛋上划几道（...[ 查看全文 ]

  刘小美丶0

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  猪蹄的家常做法 猪蹄怎么做

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  红烧猪蹄膀 食材： 猪前腿（菜市场卖肉的小贩说前腿适合红烧）(一只) 辅料： 红酒（用料酒和白酒代替也可以）(40克),生抽(两勺),姜片(若干),桂皮(一小块),花椒(十来粒),糖（可增减）(15克),干红椒(两三只),老抽(两勺),八角(两个),蒜瓣 做法： 1.先将猪蹄膀跺成块，入沸水中断生后捞起。 2.锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒。 3.将剩下的调料全部倒入锅中，加上一碗水...[ 查看全文 ]

  反社会反人类

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  猪蹄的家常做法 猪蹄怎么做？

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  花生大枣猪蹄汤 食材： 花生米(100克),大枣(10枚),猪蹄(2只) 辅料： 盐(少许) 小贴士： 1.猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；2.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；3.猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形...[ 查看全文 ]

  弘辉宇宙66

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  猪蹄的家常做法 猪蹄怎么吃

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  南乳焖猪蹄 材料 猪蹄2个，南乳酱2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，料洒1大匙，冰糖1/2大匙，干红辣椒6个，生姜10克，淀粉5克，小葱3根。 做法 1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。 2、把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里，再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后，让猪蹄焖个40分钟。 3、焖好后取出猪蹄，中火收汁后倒入淀粉水收成浓汁即可取出...[ 查看全文 ]

  矫娇娇娇娇娇情

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  猪蹄怎么做 猪蹄怎样做好吃

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  猪蹄莲藕汤 猪蹄莲藕汤的做法 菜系分类： 江西菜 功效分类： 制作难度： ★★★ 准备时间： 10-30分钟 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 主料： 猪手 (1只) 辅料： 莲藕 1 (1段) 枸杞 (10粒) 灵芝片 (3片) 调料： 猪蹄莲藕汤的做法详细制作步骤 准备猪手1只。 准备枸杞10粒、灵芝片3片。 准备姜、葱。 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开...[ 查看全文 ]

  o静待花开灬

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  猪蹄的做法 猪蹄家常做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  腐乳花生炖猪蹄 主料:猪蹄3只 调料:冰糖适量 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 腐乳(红)5块 腐乳汁适量 香菜适量 植物油适量 腐乳花生炖猪蹄的做法 1.每只猪蹄剁8小块，花生洗净用清水浸泡，葱切段、姜切片 2.锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后清洗干净 3.炒锅倒油爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒，淋入料酒、老抽、生抽、加入冰糖炒约5分钟后再加入捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至猪...[ 查看全文 ]

  规定当局

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  猪蹄怎样做好吃 猪蹄做法

  标签：猪蹄

  锡纸猪手的做法 1 猪手焯水后放入高压锅内，加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮十五分钟。 2 取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜。 3 取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量混合在一起搅拌均匀备用。 4 锅里面放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。 5 待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜。 6 倒入适量老抽上色。 7 ...[ 查看全文 ]

  夜里几多惆怅

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  猪蹄怎样做好吃 猪蹄的做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  冬笋猪蹄汤 猪蹄配上鲜嫩的冬笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。如果再加上金华火腿，汤的味道更香浓。如果家中有新鲜的鸡腿菇和玉米，吃的时候可在汤中汆烫稍许，菌的鲜美和玉米的甜香溶于汤中，锦上添花。 材料 猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。 做法 1.蹄膀洗净，冬笋剥...[ 查看全文 ]

  广州鸿万钢材

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  红烧猪蹄怎么做好吃 红烧猪蹄的做法

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 黄豆 红烧

  红烧猪蹄 1、猪蹄剁成块，洗净焯水 2、锅中放少许油，煸出香味，入猪蹄煸炒，加入黄酒，老抽，八角翻炒，加入清水没过猪蹄，煮沸后改小火炖约90分钟，中间要翻几次，以免粘锅 3、猪蹄炖烂后加入冰糖，再煮约15分钟，待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动) 小诀窍 1、冰糖要最后阶段加入 2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅 电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加...[ 查看全文 ]

  一切微笑带过

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  红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 香油

  电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！ 3.一个钟后就熟了 红烧猪蹄 1、猪蹄洗净，入冷水锅煮开。 2、煮开后再煮几分钟，把血水煮出。 3、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味） 4、油锅姜片爆香。 5、倒入猪蹄翻炒至表面微黄。（煸过的猪蹄会更香） 6、猪蹄重新入砂锅，加料酒、生抽...[ 查看全文 ]

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  薏米猪蹄汤的做法 薏米猪蹄汤怎么做好吃

  标签：薏米 猪蹄

  薏米鸡汤 深秋的一碗温润 1、生姜拍扁即可；香葱清洗干净打成结。 2、薏米前夜清水浸泡，清洗干净后冷水煮开，小火慢煨。 3、鸡切成块，待薏米熬出奶白色时，加入鸡块，大火烧开。 4、接着放进姜块和葱结。 5、起锅前加入盐和少许鸡精即可。 【薏米腐竹甜汤】 1、薏米事先浸上一个小时，腐竹泡软，大约要一个小时。 2、班兰叶洗干净，然后打结，备用。 3、鹌鹑蛋用一锅的水煮滚至熟，拨壳备用...[ 查看全文 ]

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  花生猪蹄汤的家常做法 花生猪蹄汤怎么做好吃

  标签：花生猪蹄汤 猪蹄 花生

  吮指腐乳花生猪蹄 1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。 2、姜、蒜切片，干辣椒掰小块，腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。 3、猪蹄清理干净后砍小块，放入开水中焯一下，捞出。 4、锅中烧热油，入干辣椒、姜片、蒜片、八角炒香，加猪蹄爆香。 5、加腐乳和冰糖稍炒，入花生、生抽、老抽、料酒、适量清水。 6、大火煮开，转小火加盖炖1.5-2小时，期间不时翻动，以防粘底。 小诀窍 1、材料中的匙是15ML容量，...[ 查看全文 ]

  xuwenjing0513

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  香糯蜜汁猪蹄怎么做好吃 香糯蜜汁猪蹄的家常做法

  标签：大枣

  一团和气——蚝汁烧蹄膀 1、先煮锅滚水将蹄膀煮到熟软 ( 不可太过软 )，拿出放入冻冰水，用尖针平均刺在猪蹄膀皮(刺久与刺多点)。 2、起油锅放蹄膀炸成金黃捞起放入另一个锅内加水、蚝油、老抽、盐、糖、八角 、丁香、陈皮煮滚。 3、然后开小火焖上一个半小时让元蹄入味，取出冷后切片上碟，卤汁继续煮至收汁，淋在切好的元蹄上即可。 蜜汁烧鸡翅 1.鸡翅飞水去腥，沥干水份备用。 2.倒油热锅下姜...[ 查看全文 ]

  heartbeats061

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  猪蹄怎么做 回锅猪蹄的做法

  标签：家常菜 川菜

    这道回锅猪蹄是比较有新意的一道菜，色泽鲜艳诱人，猪蹄软硬适中，肉质醇香，搭配红红绿绿的辣椒，吃起来又不油腻，是一道色香味俱全的下饭菜。 1、准备卤猪蹄一个，红椒和青椒洗干净备用。 2、将卤猪蹄斩成块状装盘备用。 3、将青椒、红椒切成小片。 4、将锅烧热放入适量油，待油...[ 查看全文 ]

  一直很安静

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  猪蹄的家常做法 猪蹄的吃法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  酱猪蹄 食材： 猪蹄(6个) 辅料： 八角(少许),丁香(适量),桂叶(适量),花椒(少许),冰糖(少量),老抽(少许),料酒(少许) 做法： 1.猪蹄洗净，入锅捞去血水，洗干净备用... 2.锅里放入比平常炒菜多一点的油，然后放入花椒（其实可以放点辣椒，多多怕痘痘哦，所以省去了），炒出香味 3.倒入冰糖，炒到融化哦... 4.倒入猪蹄，中火小炒，直至所有的猪头都裹上糖 5.倒入老抽少许、料酒少许，继...[ 查看全文 ]

  阜平魏家峪耿

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  红焖猪蹄怎么吃 红焖猪蹄的家常做法

  标签：红焖猪蹄 猪蹄 八角

  卤焖五香猪蹄五花三层。 把猪蹄和五花三层洗净，分别汆水过冷河。 将退热后的花肉连皮切作小块厚度（1cm）大小。 两样一起参入五香粉腌制搁置一边盖好。 预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（HIGH）符号。 把浸软香菇弃蒂。 洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。 洗净白萝卜不削皮但是只刮去上层薄皮。 切厚圆片（1cm-2cm）。把它们排放入 热气的砂煲里做垫底，放入7-8粒蒜米和 三片姜，接着丢...[ 查看全文 ]

  胶先生3

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  蒸腊猪蹄怎样做好吃 蒸腊猪蹄的家常做法

  标签：干辣椒 猪蹄

  向左走向右走--猪蹄两吃 1.猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油； 2.高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖； 3.炖１８分钟就可以出锅了； 4.做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调好味出锅撒葱花！ 5.没有其他步骤了，开吃！！！ 小诀窍 这个是很新鲜的蹄子，处理得很干净，完全不需要焯水，咱家吃得多，绝对滴原滋原味哈～不信...[ 查看全文 ]

  CareAnDTHink

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  双料炖猪蹄怎样做好吃 双料炖猪蹄的家常做法

  标签：猪蹄

  清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。 2、炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度。拣去姜片、葱段，将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成。 花生冬瓜炖猪蹄 1、锅内烧开水，汆下猪蹄，凉水冲洗掉...[ 查看全文 ]

  地球村中国北京

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  腐乳烧猪蹄的家常做法 腐乳烧猪蹄怎么做

  标签：腐乳烧猪蹄 猪蹄

  腐乳红烧肉 步骤1：猪肉洗净，切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，３，４分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃。 步骤2：然后加入酱油，料酒继续煸炒下。 步骤3：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和白酒搅拌均。 步骤4：倒入调好的腐乳，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火 步骤5：小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就...[ 查看全文 ]

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