铜锣烧的做法 最正宗铜锣烧的做法
铜锣烧
1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。
2.取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。
3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面均呈金黄色。
4.取两片作法3煎好的面皮，中间再夹上红豆馅即可。
铜锣烧
1.将鸡蛋打入大碗中
2.用打蛋器充分打成泡沫
3.加入大约140ml水搅拌均匀
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1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。
2.取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。
3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面均呈金黄色。
4.取两片作法3煎好的面皮，中间再夹上红豆馅即可。
1.将鸡蛋打入大碗中
2.用打蛋器充分打成泡沫
3.加入大约140ml水搅拌均匀
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