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芋艿啤酒鸭怎样做?

芋头鸭

图老师美食

1.芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状;

2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用;

3.鸭洗净后拭干水分,切块,与太白粉拌匀备用;

4.取一容器,放入豆豉、蒜末、姜片及30克油,以强微波3分钟爆香;

5.加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮(剁碎)10克,拌匀,覆盖,以强微波烹煮20分钟;

6.取出容器,将材料略为搅拌后,再覆盖,继续以80%电力焖煮10分钟,撒上葱花即可。

小诀窍

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

香芋焖鸭

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2016-05-14 标签:

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