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怎样做草莓冻芝士蛋糕好吃 草莓冻芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕

1.饼干放入搅拌机中

2.压成粉末

3.加入溶化的黄油搅拌均匀

4.放入小派盘中中并压实后,派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时

5.奶油奶酪35克加入糖6克

6.2克鱼胶粉加入8克凉开水浸泡

7.奶油奶酪隔水软化后,加入蛋黄10克

8.同时另取锅隔水加热至鱼胶粉溶化

9.奶油奶酪再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀

10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入4克糖打发)

11.搅拌均匀

12.再加入草莓果酱70克搅拌均匀

13.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏一个小时

14.另草莓酱加入隔水融化的明胶粉(明胶粉操作同上)搅拌均匀

15.倒入冷藏过的六寸派盘中,再放冰...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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