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什锦大拼盘的做法 最正宗什锦大拼盘的做法

素什锦

图老师美食

1、锅中放油,用葱花炝锅,放入笋煸炒下,再放入烤芙稍微炒下;

2、放入香菇、木耳一起翻炒,加入料酒、酱油翻炒一会后加入豌豆;

3、把泡香菇的水倒入锅中加少许糖、鸡精,小火焖炖15分钟,加盐调味,汤汁收浓后出锅即可。

烩什锦

图老师美食

1.所有材料A洗净处理毕后,放入滚水中汆烫、再捞起过凉,备用。

2.热锅,放入少量油,爆香蒜末,再加入绍兴酒、鸡汤,接着放入所有作法1的材料,待滚加入调味料A拌匀,再以太白粉水勾芡即可。

炒什锦(四)...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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