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白蔻抄手的家常做法 白蔻抄手怎样做

红油抄手

图老师美食

1、将绞肉加入调料拌匀上劲成馅。

2、将馅心放入面皮一角。

3、将面皮一角包住馅心对角折2层,成三角形。

4、将三角形的二角对折捏住,即成抄手。

5、用锅烧水,待水滚后放入抄手,煮开后加冷水再次煮开,待抄手上浮。

6、用漏勺将抄手捞出沥水。

7、将沥干的抄手放入红油蘸料中即可。

操作要求

1.葱姜汁水制法:拍碎葱姜,浸于水中10分钟后捞去葱姜即可。

2.抄手要煮熟,并沥干水分浸入调料中。

红油抄手

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2016-05-14 标签:

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