低筋面粉如何做 低筋面粉如何做
芒果奶油杯子蛋糕做法：
第一步、把鸡蛋打到鸡蛋分离器里，然后把蛋黄和蛋白分开装进无水、无油的容器里。
第二步、取60克的白糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打至看起来光滑光滑的，竖起不会弯下即可。
第三步、蛋黄里加入30克白糖，用打蛋器打散，再加入牛奶搅拌均匀，再加点植物油和盐搅拌一下。筛入
低筋面粉搅拌均匀并没有现出面粉颗粒。
第四步、先取1/3的打发的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀。再倒入装蛋白的容器里，上下翻拌至均匀。
第五步、取几个纸杯，然后把蛋糕糊倒进纸...[ 查看全文 ]
2016-05-13
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