猪蹄怎样做 正宗猪蹄的做法

猪蹄怎样做 正宗猪蹄的做法的相关文章

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  卤猪蹄怎样做 卤猪蹄最正宗的做法

  标签：卤猪蹄 猪蹄 花生

  红卤猪蹄 1.猪蹄洗净焯水备用. 2.猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香. 3.盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可.或待凉透后放入冰箱冰冻二个小时以上,可以吃肉也可吃肉冻. 卤猪蹄膀 1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少许料酒把猪蹄焯血水! 2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开，转小火卤30到40分钟，之后关火焖30分钟左右! 3.起锅切盘，淋...[ 查看全文 ]

  国安李运秋

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  猪蹄的做法 怎样做猪蹄好吃

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  猪蹄花卷 食材： 普通面粉500克,安琪高活性干酵母6克,红糖80克,温水300克左右 做法： 1.将面粉和酵母平均分成两份，分别将两份酵母溶于温水静饧10分钟（不烫手为宜）。其中一份面粉用溶于酵母的温水和成光滑的面团，即白面团；另一份面粉用加入溶化好的红糖水和溶于酵母的温水和成光滑的面团，即褐色面团； 2.将两个面团盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处，发至原来2－3倍，呈蜂窝状。再将发好的面团...[ 查看全文 ]

  善良的风晴雪22

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  怎样做可乐猪蹄 最正宗可乐猪蹄的做法

  标签：可乐猪蹄 辣椒 可乐

  美容猪蹄 1、猪蹄(买的时候就宰断）洗干净用开水煮哈捞出，再用卤水卤进味(大概50分钟)捞出待用。 2、胡萝卜洗净切滚刀、青椒切细颗粒。 3、热油锅把姜蒜末、豆瓣、辣子红油一起炒香，再放猪蹄、胡萝卜、冰糖一起翻炒片刻，掺水盖过猪蹄1厘米，盖锅盖焖粑，汤汁不多时加入青椒翻几下，少勾点芡，加点醋、鸡精，装盘撒上葱花即可。 卤猪蹄 制作： （1).猪蹄切块后，用水烫过取出。 (2).将猪蹄、...[ 查看全文 ]

  vip996699

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  话梅猪蹄怎样做 话梅猪蹄最正宗的做法

  标签：话梅猪蹄 猪蹄 话梅

  猪蹄的卤制（详细版） 准备工作： 1、将新鲜板油洗净，切成小块放锅中炼制（锅中可放一些水，防止粘锅）小火加热，炼制板油是要不断搅动。 2、油炼制好放到一边晾凉，大概还有6成热时把砸好的冰糖放入，也要不停搅动，直至冰糖全部溶解。 3、仔细观察锅中变化，看到锅中冒青烟时停火冷却，加入第一次酒，（酒的用量在3两左右，分两次倒入）接着在继续搅动，再到冒青烟时加入第二次酒（如锅热倒酒一定...[ 查看全文 ]

  爱嘻嘻哈哈8000

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  卤猪蹄最正宗的做法 怎样做卤猪蹄

  标签：卤猪蹄 猪蹄 桂皮

  五香卤猪蹄 1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一锅水倒掉； 2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色．此时加入适量的水、盐、酱油，放入＂五香＂，放入猪蹄．待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了； 3、这是刚卤好的，很软和，别着急吃．要放凉，最好是放在冰箱里，凉了才会皮Ｑ肉香； 4、...[ 查看全文 ]

  完和妹

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  可乐猪蹄最正宗的做法 怎样做可乐猪蹄好吃

  标签：可乐猪蹄 辣椒 可乐鸡

  可乐蹄膀 1、将蹄膀放入沸水中汆煮5分钟，待血水析出后将蹄膀捞出沥干水分待用。 2、老姜削去外皮，切片。小洋葱切去根部，剥去外皮。油菜心对半剖开洗净待用。 3、中火烧热汤锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于汤锅上端，能感到有热气升腾），将蒜、姜片、小洋葱和八角放入爆香，接着放入可乐、话梅、绍酒、酱油、蹄膀和热水（水量以完全浸没过蹄膀为准）。 4、大火将汤锅中的水烧沸，再盖上汤锅...[ 查看全文 ]

  lishilei9876

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  如何做猪蹄 猪蹄最正宗的做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  红萝卜粉葛马蹄猪骨汤 红萝卜粉葛马蹄猪骨汤 清热去火滋阴润燥 原料: 猪骨；红萝卜；粉葛；马蹄；姜； 调料: 盐； 营养: 此汤四季皆适宜饮用，夏天喝更为适合。煲猪骨汤，我喜欢多放点猪骨，这样慢火熬出的汤水特别的甜。 红萝卜粉葛马蹄猪骨汤做法和步骤 1猪骨冷水放入锅里，烧开煮出血沫捞起；同时用汤锅烧开一锅水，放入处理好的猪骨；加入拍开的姜块、马蹄和粉葛大火煲开转小火...[ 查看全文 ]

  I牧野村夫I

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  最正宗猪蹄的做法 怎么做猪蹄

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  酱汁猪蹄 食材： 主料：,猪蹄,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,丁香,草果,香叶),豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加,也可不加),酱油(老抽),白糖,盐,味精,啤酒(我做这道菜买了7只猪蹄,用了一瓶550ML的啤酒),水淀粉,食用油 做法： 1.将猪蹄洗净,每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用. 2.姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型,姜蒜的...[ 查看全文 ]

  SYSYSY是我

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  最正宗黄豆猪蹄汤的做法 怎样做黄豆猪蹄汤

  标签：黄豆猪蹄汤 猪蹄 黄豆 丰胸美容汤

  咸猪蹄炖黄豆 1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片 2.取砂锅一只，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可 黄豆炖猪蹄 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然...[ 查看全文 ]

  gz__zg

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  猪蹄怎样做好吃 猪蹄的做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  冬笋猪蹄汤 猪蹄配上鲜嫩的冬笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。如果再加上金华火腿，汤的味道更香浓。如果家中有新鲜的鸡腿菇和玉米，吃的时候可在汤中汆烫稍许，菌的鲜美和玉米的甜香溶于汤中，锦上添花。 材料 猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。 做法 1.蹄膀洗净，冬笋剥...[ 查看全文 ]

  广州鸿万钢材

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  红烧猪蹄怎样做 最正宗红烧猪蹄的做法

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 八角

  红烧猪蹄 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱拍破待用。 3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。 4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。 5、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 红烧猪蹄 1、先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处，就是可以除去多余的油脂。同时一起压的还有黄豆，汤要少...[ 查看全文 ]

  闭眼过去

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  最正宗香辣猪蹄的做法 香辣猪蹄怎样做

  标签：香辣猪蹄 猪蹄 干辣椒 香辣

  香辣美容猪蹄 1.猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟 2.煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分 3.锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄 4.锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味 5.另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量 6.用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒...[ 查看全文 ]

  亢小娇

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  最正宗红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄怎样做

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 黄酒

  久违的红烧猪蹄 1、事先将猪蹄洗干净，大火烧开，去沫，加一朵八角，直接上瓦铛煲两小时，筷子可以触透猪蹄为宜。 2、萝卜半根，去皮切滚刀；老豆腐4块，烧煎，切成方块。 3、铁锅烧热，放少许油，下萝卜炒开，再放豆腐，加上煲猪蹄的汤汁和桂皮，半锅为宜，加入酱油和糖，大火烧开，改中火炖10分钟。 4、再倒入刚刚炖好的猪蹄，和萝卜、豆腐一起炖7-10分钟即可。 5、亦可盛在砂锅里，因为冬天砂...[ 查看全文 ]

  宇彤宇博我的宝

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  最正宗黄豆炖猪蹄的做法 怎样做黄豆炖猪蹄好吃

  标签：黄豆炖猪蹄 猪蹄 黄豆

  黄豆炖猪蹄 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。 步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。 步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以...[ 查看全文 ]

  真情实告

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  怎样做冰镇糟猪蹄好吃 最正宗冰镇糟猪蹄的做法

  标签：猪蹄 香叶 凉菜

  猪蹄的卤制（详细版） 准备工作： 1、将新鲜板油洗净，切成小块放锅中炼制（锅中可放一些水，防止粘锅）小火加热，炼制板油是要不断搅动。 2、油炼制好放到一边晾凉，大概还有6成热时把砸好的冰糖放入，也要不停搅动，直至冰糖全部溶解。 3、仔细观察锅中变化，看到锅中冒青烟时停火冷却，加入第一次酒，（酒的用量在3两左右，分两次倒入）接着在继续搅动，再到冒青烟时加入第二次酒（如锅热倒酒一定...[ 查看全文 ]

  1430800318

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  怎样做双料炖猪蹄好吃 双料炖猪蹄最正宗的做法

  标签：猪蹄

  青菜炖蹄膀 鲜蹄膀焯水后放入煲内，加上汤、葱、姜、绍酒上火炖2小时后放入青菜，用精盐、味精调味即可。 操作要领 蹄膀要炖烂，不失其形。 青菜要保持碧绿。 山药炖猪蹄 1. 将山药洗净，去皮切块； 2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出； 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成 芸豆炖猪蹄 1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再...[ 查看全文 ]

  巛心亾

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  猪蹄的做法 猪蹄家常做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  腐乳花生炖猪蹄 主料:猪蹄3只 调料:冰糖适量 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 腐乳(红)5块 腐乳汁适量 香菜适量 植物油适量 腐乳花生炖猪蹄的做法 1.每只猪蹄剁8小块，花生洗净用清水浸泡，葱切段、姜切片 2.锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后清洗干净 3.炒锅倒油爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒，淋入料酒、老抽、生抽、加入冰糖炒约5分钟后再加入捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至猪...[ 查看全文 ]

  规定当局

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  如何做猪蹄 猪蹄做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法

  无花果炖猪蹄 食材： 无花果(200克),金针菜(100克),猪蹄(2只) 辅料： 生姜(少许),胡椒(少许),大蒜(适量),清水(适量),食盐(少许),味精(少许),葱花(少许) 小贴士： 具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。 做法： 1.先将猪蹄切成小块 2.加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟 3.入...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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  猪蹄汤怎么做 猪蹄汤最正宗的做法

  标签：猪蹄汤 猪蹄汤的做法 猪蹄汤怎么做 猪蹄 鸡爪 瘦身汤

  补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。 2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。 3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。 ...[ 查看全文 ]

  钟学风8

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  猪蹄汤最正宗的做法 猪蹄汤怎么做

  标签：猪蹄汤 猪蹄汤的做法 猪蹄汤怎么做 猪蹄 鸡爪

  猪蹄黄豆汤 1.猪蹄两个，黄豆一小碗，用水泡上 2.把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟。 3.锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。 4.高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆，那是菠萝蜜的里面的种子，也可以吃的，面面的。 蛋白黄花汤 1.黄花菜先摘掉有梗的一头，然后在...[ 查看全文 ]

  M侯赛因G

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