戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕最正宗的做法

戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕最正宗的做法的相关文章

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  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕最正宗做法

  标签：戚风蛋糕

  戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

  灯火阑珊处zg

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  戚风蛋糕的做法 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 低筋面粉

  可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。 第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：戚风蛋糕

  香草戚风蛋糕 1、香草豆荚剪开，取出籽 2、籽放进牛奶中加热，让牛奶吸取香草豆荚的香气，然后过筛掉籽，留下牛奶备用 3、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用力打散后加入油充分搅拌 ...[ 查看全文 ]

  沙中行

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  怎样做戚风蛋糕 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 牛奶 戚风

  戚风蛋糕 1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，蛋白容器要求无水无油。 2.准备蛋黄面糊：40克糖放入蛋黄盆里。把蛋黄和糖用手动打蛋器打到稍白（我用的是电动打蛋器省力）用力搅拌，拌匀为止。牛奶也加入拌匀，将面粉和盐筛入拌匀，将面糊拌匀待用。 3.打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡（见到蛋白坚挺为止）。为更易打发蛋白可加几滴白醋，当蛋白开始发泡时，加入剩下白糖的...[ 查看全文 ]

  94淡淡的蛋疼

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  戚风蛋糕怎样做 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 鲜奶 电饭锅蛋糕

  戚风蛋糕 1.将牛奶与20G白糖一起搅到无颗粒，再加入油，这种油要无味。我用了橄榄油。也可以用色拉油。筛入面粉，搅拌均匀，放柠檬皮细沫。再将蛋黄依次打入面粉糊中搅均成蛋黄糊。 2.用电动打蛋器打发蛋白，这个时候，可以开启你的烤箱预热（150度预热10分钟），将50G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。蛋白打到用打蛋器挑起来是个尖而不下垂 即可。 3.将蛋白分三...[ 查看全文 ]

  Johnxiayu

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  纸杯戚风蛋糕的做法 纸杯戚风蛋糕最正宗做法

  标签：纸杯戚风蛋糕 鸡蛋 牛奶 纸杯蛋糕

  纸杯戚风 1.4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中。 2.蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融 。 3.各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类。 4.上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋。 5.蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打。 6.直至硬性发泡（能立住筷子）。 7.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，上下且拌均匀，把...[ 查看全文 ]

  hu_die_fei

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  南瓜戚风蛋糕的做法 南瓜戚风蛋糕最正宗做法

  标签：南瓜戚风蛋糕 南瓜 低筋面粉

  南瓜戚风 1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开； 2.在南瓜泥里面加入牛奶，搅拌均匀，然后依次加入蛋黄、油、水、用打蛋器打至浓稠； 3.低粉，肉桂粉，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀； 4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发； 5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀； 6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡； 7.烤箱预热180度，40分钟...[ 查看全文 ]

  flylee5

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  戚风蛋糕家常做法 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 蛋糕

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕怎样做 正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  怎么做蛋糕（用烤箱做戚风蛋糕） 准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里 蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 ...[ 查看全文 ]

  哆左昂

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  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕家常做法

  标签：戚风蛋糕

  木糠杯 1、准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。 2、需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。 3、将饼干放入保鲜袋内。 ...[ 查看全文 ]

  苍穹满洲

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  最正宗绿茶戚风蛋糕的做法 绿茶戚风蛋糕的做法

  标签：蛋黄 抹茶蛋糕

  花草茶戚风蛋糕 1、准备好材料，低筋面粉混合细盐，提前过筛2-3次。 2、茶包加入70g开水，浸泡2-3分钟，然后挤干茶包的水分，备用。 3、分离蛋清和蛋黄。蛋清可以先放在冰箱冷藏，然后在蛋黄中依次加入朗姆酒、无味液体油和花草茶汁，每次都要等到前一次加入的材料混合均匀后，再加入下一种材料。 4、拆开茶包，将茶叶碎也加入蛋黄盆中，拌匀。 5、筛入低筋面粉，拌匀，备用。 6、蛋清中先加入柠檬...[ 查看全文 ]

  救赎愜红颜归去

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  最正宗纸杯戚风蛋糕的做法 纸杯戚风蛋糕的做法

  标签：纸杯戚风蛋糕 鸡蛋 牛奶 纸杯蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，170度预热烤箱； 2.将蛋黄部分加入油、奶油、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊； 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，并分三次加入糖，每次加糖后充份打发，直至打到干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的尖角，倒扣打蛋盆也不会流动和滴落）； 4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀； 5.把面糊倒...[ 查看全文 ]

  shine晓迪

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  戚风蛋糕最正宗的做法 怎样做戚风蛋糕好吃

  标签：戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕 1、准备所有材料 称重备用 将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 2、玉米油放入锅中 小火加热至表面出现纹路 加入可可粉 混合均匀 3、可可糊里加入牛奶 搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  13870250700shi

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  绿茶戚风蛋糕的做法 最正宗绿茶戚风蛋糕的做法

  标签：蛋黄 绿茶

  绿茶红豆戚风蛋糕 1.蛋黄打散，加入A中（其中低粉 80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。 2.低粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀； 蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉 3.蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，打发至湿性发泡接近硬性发泡 4.取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀净，再反倒入剩余蛋白中，拌匀成蛋糕糊 5.蛋糕糊和蜜红豆分3次入模，倒入1/3蛋糕糊，撒上...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  戚风蛋糕体正宗做法 戚风蛋糕体的做法

  标签：戚风蛋糕体 蛋黄 戚风

  第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器略打起泡（专业术语鱼眼泡） 3、加入1/4白糖继续打；蛋白变浓稠，呈较粗泡沫时，加入1/4糖继续打；蛋白表面出现纹路的时候，再加入1/4糖继续打。当提起打蛋器时，蛋白拉出短小直立的尖角，表明达到干性发泡的状态，停止搅打！蛋白打发完成。 4、直接用打蛋器打散...[ 查看全文 ]

  我是电灯匠

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  戚风蛋糕怎么做 戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  椰汁戚风蛋糕（8寸）【Mosquito私家小厨】 1. 将鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分离 2. 蛋黄碗中放入20g白砂糖，用手动打蛋器打至糖融化，将牛奶、色拉油用15ml的量勺，一勺一勺放入蛋黄液中，每放一次都拌匀，共6勺 3. 放入香草精拌匀 4. 蛋糕粉、泡打粉、盐混合 5. 过筛，加入蛋黄液中 6. 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒 7. 擦干容器，不能有水和...[ 查看全文 ]

  Sweet_小米丶

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  怎样做戚风蛋糕好吃 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 蛋黄 色拉油 戚风

  北海道戚风蛋糕 北海道戚风制作过程 一、蛋黄糊制作： 低粉过筛备用； 牛奶+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油; 边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体； 一次筛入粉内拌匀； 最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。 二、烤箱180度预热，打发蛋白：用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速打至呈湿性发泡再转低速打至干性发泡（倒转缸盆...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕最正宗的做法 戚风蛋糕怎么做

  标签：戚风蛋糕

  椰浆戚风蛋糕 1、白色的椰肉从椰壳中用勺子挖出 2、入料理机中打成细腻的椰浆 3、像奶油一样细腻 4、取180克椰浆，与玉米油同入一盆 ...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕最正宗的做法 戚风蛋糕怎样做好吃

  标签：戚风蛋糕

  原味戚风蛋糕 1、蛋清蛋黄分离。分离出来的蛋清 2、分离出来的蛋黄 3、蛋黄稍搅拌一下，加入细砂糖，用打蛋器搅匀 4、加入玉米油再搅匀至看不到浮油 ...[ 查看全文 ]

  MD9S8O

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