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冰滴咖啡家常的做法 冰滴咖啡的做法

暴风雪醇品冰咖啡

图老师美食

1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后,连容器一起放入冰块中快速降温,成为冰咖啡;

2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块,盖上盖子,摇匀;

3、将混合好的咖啡倒入杯中,表面挤满打发的淡奶油,撒上mm巧克力豆装饰即可。

小诀窍

咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味,再放入冰块中快速降温,叫做“外缩法”,可以最大限度的保留咖啡的香气;

因为冰咖啡中还要加入冰块,所以在冲泡咖啡时浓度要大一些,以免冰块融化后将咖啡稀释;

伊甸园冰咖啡

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2016-05-11 标签:

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