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最正宗面包的做法 面包的做法

超易出膜又好吃的松软土司

1. 所有材料除了黄油,混合,面包机选择面包面团程序一次,然后加入黄油,面包面团程序第二次,会完全阶段,如果还没有到完全阶段,那继续一次,第三次要看着不要揉过。一般两次揉面程序就很好了! 2. 揉好的面团,发面好,分成三等份,整形(这个应该做过土司的都会哈,就不说了),放入土司盒,二次发酵到土司盒的九分满,放入预热好的烤箱,180度40分钟。期间看到上色差不多了加盖锡纸即可。

黄油砂糖吐司(平底锅版)

1. 厚吐司正反两面用刀割出浅纹,这样黄油溶化后会渗入吐司;不用割很深,锯齿刀在表面轻轻划过即可;

短棍面包

短棍面包:1

将原材料除黄油外,放入面包桶,揉面程序至光滑柔软,加入黄油,揉至黄油完全被吸收,面团光滑,可以拉出薄膜。

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2016-05-10 标签:

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