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百合莲子银耳羹如何做好吃 百合莲子银耳羹的家常做法

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹

先把木耳,百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。

莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。

银耳莲子羹

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