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最正宗香煎鲳鱼的做法 香煎鲳鱼怎么做

煎封鲳鱼

图老师美食

1、鲳鱼加入姜汁酒和生抽腌渍,放入锅内用慢火煎至两面呈金黄色。

2、姜葱粒、蒜茸炒香,放入煎好的鲳鱼,烹酒,加入煎封汁、胡椒粉、麻油,改用中火焖至鱼熟,取起上碟,原汁勾芡即成。

香煎黄鱼

图老师美食

1.新鲜小黄花鱼收拾干净,用盐均匀例外抹上腌30分钟。我发现平底不沾锅的使用率很频繁啊!

2.平锅倒一层油,将黄花鱼两面扑一层面粉后依次摆入锅内,小火煎,一面煎成金黄再煎另一面,两面都成金黄即可出锅。这种做法鱼肉细嫩,而外皮又香,大家有时间可以试验啊!

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2016-05-03 标签:

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