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最正宗骨汤青菜煮年糕的做法 怎么做骨汤青菜煮年糕

筒子骨青菜汤

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1.筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开,撇去浮沫

2.加料酒加盖改小火炖1小时,中途不要开盖。时间到了后,开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可

排骨烧年糕

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1、排骨洗净后,配以大葱节、生姜片、香叶、大料、花椒、盐和料酒,入清水中煮,大火煮开,小火煮45分左右,关火盖上锅盖焖。

2、葱和生姜切成细丝,年糕切成斜条。备用。

3、排骨自然放凉后,捞出,排骨汤留用。用一勺蜂蜜和4勺酱油将排骨拌匀腌制。

4、热锅倒油,油温后倒入姜葱...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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