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怎样做家常烧卖 怎么做家常烧卖

紫绀兰“烧卖”

紫绀兰“烧卖”

1.紫绀兰洗净,锅内加热水、油、盐,水开后焯紫绀兰,变软后沥干备用

2.芹菜洗净,用开水汤软,按纹理撕成条,备用

3.火腿、胡萝卜、黄瓜、水发香菇、姜切丁

4.热锅烧油,姜、香菇爆香之后加入胡萝卜、黄瓜、火腿

5.加入盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡,出锅备用

6.紫绀兰做皮,包入炒好的馅料

7.用烫软的芹菜扎口,微波叮2分钟即可

小诀窍

啰唆一句:掰紫绀兰叶子滴时候要小心哦,这是个考验耐性滴活,如果没耐性,不小心滴话,烧卖滴皮就破啦~

烧卖

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2016-05-03 标签:

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