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夏季养生:夏季健康饮食 从合理安排膳食开始

夏季要养生,可以选择所有瓜类蔬菜,因为蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。其实最主要的养生方法,还是从调理膳食开始做起,下面我们就给大家说说夏季养生如何从膳食做起吧。

多吃凉性蔬菜

吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

此外,夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。

人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用...[ 查看全文 ]

2015-07-07 标签:

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