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广式腊味煲仔饭的菜谱教程

广式腊味煲仔饭的做法步骤

图老师美食

1. 米泡半小时 最好用泰国米 香肠 腊肉切丁 放入泡好的米里 米和水的比例是1:1.3 因为米泡过容易软 加点麻油

2. 如果进电饭煲就不用管了 如果是砂锅 砂锅里最好用生姜摸油涂抹于锅底 再把米倒进去蒸 20分钟就好

3. 米饭蒸好后能闻到浓郁的腊肉 香肠的香味儿 蚝油 生抽 糖拌在一个小碗里用一点点水稀释 拌入饭里 最后放上葱末 出锅

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