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孜然羊肉的图解教程

孜然羊肉的做法

孜然羊肉做法和步骤1准备材料。

孜然羊肉

2羊肉切成薄片(用涮锅的羊肉卷也可),用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用;

孜然羊肉

3炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出;

孜然羊肉

4再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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