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叉烧排骨基本做法

叉烧猪肋排的做法

叉烧猪肋排做法和步骤1猪肋排洗净切小块,沥干水分后拌入叉烧酱和料酒,用手抓匀后,送去冰箱冷藏室,冷藏12~24小时。烤箱预热200度,烤盘上垫上铝箔纸,将腌制好的猪肋排整齐的码放在烤盘上,送入烤箱约20分钟。取出烤盘,为每一块排骨翻面后,刷上蜂蜜后继续烘烤15~20分钟,即可。

叉烧猪肋排

2小贴士:1、猪肋排腌制的时间越久越入味,我是提前一天腌制,第二天取出烘烤的。2、用这个方法同样可以烤猪里脊,或是五花肉,不过建议腌制肉条的宽度不要超过两个手指的宽度,太厚的话,不好吃。3、烤完后烤盘上的铝箔纸直接丢弃,方便清洗。4、天气冷,如果你的蜂蜜和我的一样都结晶了的话,可以隔热水融化,或是像我一样直接放在工作着的烤箱上慢慢融化。

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2016-04-13 标签:

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