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橙皮怎么吃才好

糖渍橙皮戚风蛋糕的做法

糖渍橙皮戚风蛋糕做法和步骤1分离蛋黄和蛋清,蛋黄加15g糖拌匀,加糖渍橙皮汁液拌匀,加油拌匀。筛入低粉,拌匀。加入糖渍橙皮丁拌匀。蛋白分三次加入30g糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器,有直立的直角)。2取1/3蛋白至蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白盆中,继续翻拌均匀,成为蛋糕糊。混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,震出大气泡。烤箱预热170度,烤大约1小时。取出,倒扣在冷却架上晾凉,然后脱模,切块即可享用了。

糖渍橙皮戚风蛋糕

3小贴士:橙皮丁可以买市售的,如果想做的话,我要回去把书找出来才能补充上来。

糖渍橙皮戚风蛋糕

4这款糖渍橙皮戚风制作于我正充满热情...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

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