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冬季养生少花钱 水果煮着吃更健康

健康养生

  一、大部分水果都适合煮着吃: 健康养生

  冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果,水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温,对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质,也基本能大部分保持原生态。从这个角度讲,煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大。

  1.苹果 生活小常识

  蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的立场不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。

  具体做法为:将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 健康饮食

  2.梨 生活小常识

  蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,在蒸的过程中,还可以加入...[ 查看全文 ]

2015-07-01 标签:

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