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水果烂了还可以吃吗?

水果烂了还可以吃吗?

  居民:去掉坏的继续吃

  水果烂了一部分怎么办?在随机采访的十个居民中,有5人都说,只要水果坏掉的部分表面上能看出来,不超过三分之一,一般都会切下好的部分继续吃。还有两位居民说除非水果坏掉的部分超过一半,都不会浪费剩下的部分。

水果烂了还可以吃吗?图老师

  专家:霉坏水果最好扔掉

  对于此问题,专家说,产生烂水果的原因一般有三个:一是碰坏,二是冻伤,三是霉变腐烂。碰坏的水果虽然常常呈现令人不悦的褐色,但只是水果细胞破损,只要时间短,完全可以继续吃。低温冻伤则一般都是细胞坏死,相对也比较安全。

  对于霉变腐烂的果子,专家则提醒,肉眼能看到霉变时,就意味着果子里已有很多霉菌。这些霉菌以青霉为主,其产生的展青霉素会产生引起动...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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