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存放油盐酱醋的好方法

存放油盐酱醋的好方法

  不少家庭主妇们都倾向于购买容量较大的调味料,可是买回来后却不易保存,往往没有用完就已经受潮失味了,那么如何能将油盐酱醋保存得更长久呢?下面小编教您几种好方法。

存放油盐酱醋的好方法  图老师

  一、植物油

  盛油的容器,不要用塑料桶和金属容器,可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干,装油后加盖密封,存放在干燥避光处,可以减少油脂与空气。光线、高温接触的机会,如需保存较长时间,应加入抗氧化的维生素E,对控制酸败有一定作用。500克食油,加入维生素E胶丸一颗 (将胶丸刺破挤入油中)摇匀即可。另外,用过的熟油不要和生油掺在一起。

  二、动物油

  熬油时,可熬老一点,除尽油渣,趁油未凝结以前,加入食盐适量,搅拌均匀后,放入瓷罐内,加盖密封,放阴凉...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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