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如何挑选樱桃

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如何挑选樱桃 图老师

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  个人口味

  总的来说,樱桃算是一个大的种类,品种细分起来很多,前段时间我去过的一个樱桃园里据说种了16种樱桃,不同品种在口味上肯定有些区别的,皮厚或皮薄,甘甜或酸甜,果肉柔软或坚实。

  教大家一个简单的方法吧:个头大的一般皮厚,这就是所谓的皮糙肉厚;颜色深的一般较甜,颜色浅的一般发酸,这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃,颜色深的一定熟得更透,不管是暗红还是鲜红,味道也相对更甜美。

  形状

  切莫单纯的认为樱桃个大就一定比个小的好吃,这是一种普遍存在的误区,市面上常见的樱桃品种,早大果一颗就能到20克,皇帝重的也能到...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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