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什么是食物不耐受?

半数以上的人会对一种或一些食物不耐受,小孩子的食物不耐受发生的比率比成人要高出很多。什么是食物不耐受?多数食物不耐受的人的症状是胃肠道和皮肤的症状。不过对于食物不耐受症不用过于担心,一般在长时间不吃那些不耐受的食物后,食物不耐受的症状就会消失。


什么是食物不耐受

食物不耐受在中医上往往叫做吃伤了或是会烧心的食物。食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病。通俗来说,就是人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害的抗原,针对这些抗原产生过度的保护性免疫反应,引起全身各系统出现异常的慢性病症状。

导致食物不耐受的可能性有很多,包括体内酶缺乏、食物化学成分引起的反应等,其发生和机体免疫系统的关系非常密切,长期食用不耐受食物,抗体在体内不断蓄积,抗原抗体复合物沉积在器官组织会出现不适或病症,同时抵御...[ 查看全文 ]

2015-06-27 标签:

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