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怎么用蔬菜调味提鲜

怎么用蔬菜调味提鲜

  为了美味,很多人烹饪时加入各式调味品,味道好了,但人工合成的调味剂可能会对健康造成一定影响。其实很多蔬菜都是健康的调味品,春天来了,让我们一起裸烹,品尝蔬之鲜吧。

怎么用蔬菜调味提鲜 图老师

  油葵苗(清爽可口)

  油葵苗也就是葵花籽苗,跟其他苗菜一样,它也是一种清爽可口的清新小菜,做菜做汤放一点,能当天然调味品。除了口感好,油葵苗还富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量达50%~60%,而且富含钙、磷、镁、钾等矿物质以及各种维生素,其中B族维生素的含量比绿豆芽高很多。豌豆苗、萝卜苗也是非常好的调味食材。

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2016-04-01 标签:
  • 标签:香菇 海苔
    鲜香菇口感清爽,适合跟其他蔬菜一起炒着吃,而干香菇香味比较浓,跟肉类一起炖,能够提鲜去腥,非常入味。干香菇最好用温开水(30℃~40℃)进行泡发,洗干净后再泡,而且泡过香菇的水炖肉时可以加入,味道更香。 香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜 巧用蔬菜调味更提鲜 为了美味,很多人烹饪时加入各式调味品,味道好了,但人工合成的调味剂可能会对健康造成一定影响。其实很多蔬菜都...[ 查看全文 ]
  • 标签:香菇 胡萝卜
    鲜香菇口感清爽,适合跟其他蔬菜一起炒着吃,而干香菇香味比较浓,跟肉类一起炖,能够提鲜去腥,非常入味。干香菇最好用温开水(30℃~40℃)进行泡发,洗干净后再泡,而且泡过香菇的水炖肉时可以加入,味道更香。 想要饭菜更鲜美?巧用蔬菜来提鲜 巧用蔬菜来提鲜 香椿汁(健胃理气) 香椿是春季的特色蔬菜,富含维生素C,而且有健脾理气、清热解毒之效。其实香椿是一种非常美味...[ 查看全文 ]
  • 标签:软件教程
    PayPal是全球最大的第三方支付平台,简单点说就是国外的支付宝,如果你想网购买国外的东西就要用这个,而PayPal不支持人民币,之前PayPal和支付宝合作过但是也取消了,所以买东西的话可以先转到Payoneer卡中,这个是万事达授权的,在国外国内都可以用,国内可以淘宝、ATM机取款、POS机消费等等。所以要先将PayPal的钱提到Payoneer卡中,下面来讲讲PayPal怎么提现到万事达Pay...[ 查看全文 ]
  • 标签:营养价值
    高汤是什么?很多人都很疑惑这个问题。总是听说加了高汤的菜会变得无比鲜美,却不了解高汤到底怎么做,其实没有那么复杂,想得简单一点就好。想知道高汤的做法以及高汤的做法及配方吗?那就一起来看看吧。 高汤的种类有很多,但做法基本差不多。就是把一些营养价值很高的食物加上一些佐料一起炖。 高汤是什么 烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水...[ 查看全文 ]
  • 有人以为只有中式菜肴才讲究酱料,其实不然,在西式料理中,酱料可说是佳肴的灵魂,最为讲究。无论是沙律、肉类或海鲜,都会配以风味独特的酱汁,如芥末鲜奶油酱。对于酱料,广州人家中常用的除了最最基本的豉油之外,很多其他五花八门的酱料, 对不少广州人而言实在是个有些陌生的命题。而偏偏这是一个物质极为丰富的年代,走进超市,货架上的各种酱料、调味品(调味品食品)可谓令人眼花缭乱,生抽、老...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾蔬菜粥 1. 鲜虾洗净、去头、平放在案板上、背部用刀划开、用牙签剔除虾线 2. 剥去虾皮啦(也可汆水去壳、但不好入味) 3. 去了壳的虾仁用刀切成小丁、放入碗中加...[ 查看全文 ]
  • 大虾蔬菜锅 2013新春!启航!---- 大虾蔬菜锅 过完年一切都回到正轨了!小时候特别盼望过年,东北很冷过年也会寒风凛冽大雪飘飘!过年的时候爸妈把辛苦一年攒下来的钱买了很多年货回家完全的DIY,甚至瓜子儿花生都是我们自己炒熟,贴窗花,贴年画,贴对联,挂上红灯笼,杀鸡炖肉好不忙活!喜欢吃妈妈为我们油炸的小酥果,兜里的压岁钱最多只有1元钱,童年的快乐时光........... 这是那个年代...[ 查看全文 ]
  • 标签:客厅风水
    客厅是一个家的主体,是人流聚集的地方,也是他人做客回家的场所,所以客厅的家居装饰格外重要。客厅最好位于住家的前半部靠近大门的位置,以便直接吸纳从大门进入的气。如果必须经过一条走廊才能到达客厅,那么走廊一定要保持整洁,而且照明灯具一定要充足,以免阻碍气进入客厅。如果是夹层屋设计,客厅应位于下层。 客厅装饰风水知识 用陶瓷台灯提风水 客厅的格局最好是正方形或长方形,座椅区不可冲...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    鲜虾蔬菜焗饭 1. 将西兰花洗干净用水焯一下备用,将蒜切成蒜末,将新鲜香菇切成小丁或片儿 将虾煮熟备用 锅里放少许橄榄油(食用油也可以),将蒜末放入锅中炒出蒜香味儿 放入香菇丁,翻炒熟了后,加少许盐,少许黑胡椒(不喜欢黑胡椒也可以不放 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    鲜香虾仁蔬菜粥 1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制; 4.浓稠后加入菠菜; 5.最后加入牛肉粉调味; 小诀窍 很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。 蔬菜虾仁 1.将虾仁洗净,红、黄甜椒洗净后切成条状备用。 2.取一锅水,煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘,再放入虾仁汆烫2分钟捞出...[ 查看全文 ]
  • 怎么做鲜香~虾仁蔬菜粥好吃 黄花菜香菇营养粥-孕妈宝宝食谱 用香菇做的食物,有一种特殊的美味,这道粥中的香菇还融入了香叶、八角和桂皮的香味,使得味道更加浓郁,配以黄花菜、生菜和火腿作为辅料,更加味道浓郁,很适合冬天食用,不妨试一下 香菇可预防血管硬化,降低人的血压,被视为防止酸性食物中毒的理想食品,黄花菜有健脑安神的功效,黄花菜还含有多种氨基酸,是人体必需的营养物质 ...[ 查看全文 ]
  • 大虾蔬菜锅 2013新春!启航!---- 大虾蔬菜锅 过完年一切都回到正轨了!小时候特别盼望过年,东北很冷过年也会寒风凛冽大雪飘飘!过年的时候爸妈把辛苦一年攒下来的钱买了很多年货回家完全的DIY,甚至瓜子儿花生都是我们自己炒熟,贴窗花,贴年画,贴对联,挂上红灯笼,杀鸡炖肉好不忙活!喜欢吃妈妈为我们油炸的小酥果,兜里的压岁钱最多只有1元钱,童年的快乐时光........... 这是那个年代...[ 查看全文 ]
  • 怎么做鲜虾蔬菜汤好吃 蔬菜汤 这款蔬菜汤无油无糖少盐适合炎热夏季 有降血糖 降血脂 降血压 减肥等功效 平菇性温,味甘,具有追风散寒,舒筋活络的功效,改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经功能等,用于防治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不通等病症,能增强机体免疫功能,对肝炎,慢性胃炎,胃和十二指肠溃疡,软骨病,高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调...[ 查看全文 ]
  • 标签:火腿
    火腿蔬菜奶油千层面调味汁怎么做最好吃怎么做火腿蔬菜奶油千层面调味汁好吃 巴玛火腿生菜卷 巴玛火腿生菜卷由巴玛火腿BamahaM与生菜做卷饼馅,一点难度都没有,诗人的早餐轻轻松松就做好了! 巴玛火腿生菜卷 材料:巴玛火腿、生菜、面粉、蛋1个、糖小许、水、橄榄油 巴玛火腿生菜卷的做法 1备材料 2面粉、蛋、糖、水同放一起调成稀面糊 3不粘锅中抹入小许橄榄油 4倒入小许面糊...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    巴玛火腿生菜卷 巴玛火腿生菜卷由巴玛火腿BamahaM与生菜做卷饼馅,一点难度都没有,诗人的早餐轻轻松松就做好了! 巴玛火腿生菜卷 材料:巴玛火腿、生菜、面粉、蛋1个、糖小许、水、橄榄油 巴玛火腿生菜卷的做法 1备材料 2面粉、蛋、糖、水同放一起调成稀面糊 3不粘锅中抹入小许橄榄油 4倒入小许面糊,中火两面煎好成饼皮 5饼皮中放进行菜与巴玛火腿 6卷起即可 ...[ 查看全文 ]
  • 【鲜菇蔬菜汤】 1. 洗净菠菜、海鲜菇,菠菜从中择成2段; 2. 虾去掉外壳和头尾挑出虾线,用刀开背; 3. 汤锅下少许油烧热,下虾仁; 4. 将虾仁煎至两面变红; 5. 往锅中加入开...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    蔬菜鲜虾饼 1. 把虾先脱壳 虾线去掉 2. 把蔬菜在水里先煮熟 3. 虾剁成泥 4. 然后把蔬菜全切小块跟虾泥一起拌均匀放点胡椒粉 和盐 5. 蛋清另放一个碗放淀粉 这样比较容易拌匀 ...[ 查看全文 ]
  • 怎么做鲜虾蔬菜沙拉好吃 蔬菜沙拉 这是餐桌上最常见的一款沙拉,不外乎是把你手边的蔬菜都召集起来,再拉上沙拉酱一起开个会。吃起来却脆爽可口,美味不打折!不过如果你嫌千岛沙拉酱热量太高的话,也可以以醋+盐+糖+香油代替哦,不过这一换,连名字也可以改成——农家大拌菜了!所以说,不要以为沙拉是老外的发明哦! 原料:花叶生菜、黄瓜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    黄花菜香菇营养粥-孕妈宝宝食谱 用香菇做的食物,有一种特殊的美味,这道粥中的香菇还融入了香叶、八角和桂皮的香味,使得味道更加浓郁,配以黄花菜、生菜和火腿作为辅料,更加味道浓郁,很适合冬天食用,不妨试一下 香菇可预防血管硬化,降低人的血压,被视为防止酸性食物中毒的理想食品,黄花菜有健脑安神的功效,黄花菜还含有多种氨基酸,是人体必需的营养物质 材料 主料:500g大米 200g...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾蔬菜粥 1. 鲜虾洗净、去头、平放在案板上、背部用刀划开、用牙签剔除虾线 2. 剥去虾皮啦(也可汆水去壳、但不好入味) 3. 去了壳的虾仁用刀切成小丁、放入碗中加...[ 查看全文 ]
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