东北炖酸菜的做法【图解】

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  飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈 5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎） 6. 腌制鱼片：一小勺盐 7. 适量白胡椒粉 8....[ 查看全文 ]

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  【图解】东北乱炖之牛楠的做法

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  震惊四座的东北大棉袄=让您吃到high剁椒黄鱼的做法步骤 1. 看到成品图吧；黄鱼君着了一身超级大的东北大棉袄哦！这可是避除腥味的关键。虽然土了点可是达到了最终目的就OK！准备好食材生姜1个、大蒜1个、大葱一段、小葱适量、朝天椒数个、小米椒数个。看到红绿朝天椒了吧！非常有气场哦！放入朝天椒是让其超级的辣味来掩盖冷冻黄鱼的腥味，根据自己食辣的程度放入；量力而行。这可是一个辣的鼻尖冒汗的...[ 查看全文 ]

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  东北乱炖

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  东北乱炖 东北乱炖素有“ 大杂烩”之意,将 豆角、 土豆、 茄子、青椒、 番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素, 营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的 东北家常菜,也是 东北人过年时最爱吃的 年菜之一。1.必须用五花肉。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家东北乱炖教程，绝对不要错过噢! 东北菜之--东北乱炖的做法步骤 1. 猪五花肉切...[ 查看全文 ]

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  东北乱炖的做法 排骨乱炖的做法

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  跟图老师一起来学东北排骨乱炖的做法吧。 1.排骨洗净切段，放入高压锅中，加入葱姜、少许生抽和水，先将排骨压一些。 2.蔬菜切小块，土豆切块后加清水浸泡半个小时。 3.锅烧热，放油，油热后爆香葱花，下入处理过的排骨。 ...[ 查看全文 ]

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  东北粉皮的做法【图解】

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  酸菜的做法【图解】

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  正宗的东北酸菜的做法步骤 1. 准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油 2. 用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水中烫，大概15-20秒；之后将白菜全部放入开水中，并用筷子帮助白菜在水中翻个儿，再烫40-50秒左右；用筷子扎入根部，倒着将白菜取出，控一下水，放入盆中； 3. 将烫好的白菜放入水龙头下冲凉水，先冲根部再横...[ 查看全文 ]

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  酸菜白肉炖粉条的做法

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  酸菜白肉炖粉条的做法步骤 1. 取一小把粉条用温水浸泡20分钟。 2. 五花肉切成薄片。（冷冻之后比较容易切成薄片） 3. 酸菜取出后，用清水浸泡15-20分钟。 4. 酸菜挤去多余的水分。 5. 将酸菜抖散待用。 6. 锅内坐油烧热。 7. 放入姜末和花椒爆香。 8. 将火调小，放入五花肉片，煎至肉片微卷。 9. 放入酸菜翻炒。 10. 加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10...[ 查看全文 ]

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  【图解】东北大馄饨的做法

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  手擀皮东北大馄饨的做法步骤 1. 如图：1.作皮，面团擀成2毫米薄片再开刀如图菱形。2.和馅，猪肉馅加盐加味精加花椒面再打一个鸡蛋再倒入炸开凉温的食用油（顺时针搅拌馅料上劲）。3.包馄饨，按一般馄饨包法包制如图。4.煮熟（可以放点紫菜海米比较鲜美，根据个人口感调汤头） 劲辣爽脆-红油菜肉馄饨的做法步骤 1. 洗净菠菜和马蹄 2. 马蹄去皮 3. 生姜拍碎，倒入少许矿泉水浸泡片刻 ...[ 查看全文 ]

  六八零叁

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  猪肉炖粉条发源于四川，兴起于东北，是道深受人们喜爱的家常美食。肉味香浓，粉条劲道，不论是下饭，还是单吃，都是很美味的。下面就图老师一起来学猪肉炖粉条的做法吧。 1.五花肉洗净切成3厘米见方的肉块，红薯粉提前一天用温水泡软。 2.锅中加入清水、15毫升料酒、2片葱姜和1个八角，然后放入五花肉焯水后捞出沥干水分备用。 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜炖鲇鱼

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  酸菜炖鲇鱼 炼 25克胡椒粉2克1.酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用2.鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用3.炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可此菜选用的酸菜是四川酸菜。酸菜炖鲶鱼的特色:咸香味醇。鲶鱼:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养...小编今天推荐一道酸菜炖鲇鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后...[ 查看全文 ]

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  东北煎饺子的做法【图解】

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  东北煎饺子的做法步骤 1. 锅里加入油，烧热。 2. 把煮好的凉饺子，下入锅中煎制。 3. 煎一小会儿后，可少滴入些水，盖盖焖1分钟，即成 东北煎饺子的做法视频 海蛎煎饺的做法步骤 1. 备好所用材料。 2. 青菜加细盐搓至脱水。 3. 再冲洗好改至细碎备用。 4. 将豆腐压细碎加入，再将海蛎加入。 5. 加适量色拉油及酱油提味。 6. 将馅料包至在饺子皮里。 7. 热锅加油，将生饺...[ 查看全文 ]

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  【图解】酸菜白肉的做法

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  酸菜白肉的做法步骤 1. 五花肉放锅里煮熟，加干辣椒，大料，撇去浮沫 2. 酸菜半颗切丝，葱姜切片 3. 油热加葱姜，酸菜下锅翻炒一下。 4. 白肉捞出切片。 5. 把炒好的酸菜倒入砂锅中，切片的白肉放在酸菜上，中火炖半小时。 6. 成品！漂亮吧！ 砂锅酸菜白肉的做法步骤 1. 酸菜洗净，控干水分切成细丝。 2. 葱切细丝，姜切片，蒜切丁，两根干辣椒和一个八角。 ...[ 查看全文 ]

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  【图解】酸菜鸡的做法

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  酸菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻； 2. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀； 3. 酸菜切丁； 4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块； 5. 蛋块捣碎后，盛出备用； 6. 炒锅里留底油，放入酸菜炒香； 7. 放入米饭翻炒； 8. 放入蛋块翻炒； 9. 调入适量盐、鸡精；淋入适量香油即可。 酸菜...[ 查看全文 ]

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  【图解】酸菜肥肠的做法

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  酸菜肥肠面的做法步骤 1. 热锅，油加热。加入蒜片炒香，再加入泡好的酸菜爆炒。炒好后出锅。 2. 热锅热油，加入肥肠煸炒。加少量酱油和糖。由于肥肠和酸菜本身就有咸味，故不再放盐，酱油也是少放上色点缀即可。 3. 锅里倒水少量，煮开，倒入炒好的酸菜，小火，煮5-10分钟，收汁。因为拌面吃，故可多留一点汤汁。出锅即可。 酸菜肥肠豆花的做法步骤 1. 黄豆提前泡发一晚，用豆浆机磨豆浆，...[ 查看全文 ]

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  【图文】东北一锅炖的做法

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  东北一锅炖的做法步骤 1. 豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。 2. 土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。 3. 锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。 4. 放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。 5. 倒点酱油调味。 6. 豆角炒蔫后，放入土豆。 7. 填上适量清汤。 8. 铺上南瓜块。 9. 再铺上一层肉片。 10. 盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。 11. 炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后...[ 查看全文 ]

  定能破曹

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  辣条哥go

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  东北乱炖怎么做

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  东北乱炖 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.1葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用 3.2胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用 ...[ 查看全文 ]

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    东北乱炖的做法相对简单，有荤有素，营养丰富。是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一，不仅在东北，就连在各地也受到了非常多人的喜爱。   1、将干粉皮泡发备用 2、所有蔬菜洗净切滚刀块，腊肠切成片。 3、油锅烧热放入葱姜，大料，桂皮爆香。 4、倒入腊肠翻炒 5、将前面翻炒的动心放入...[ 查看全文 ]

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  苦瓜酸菜汤的做法【图解】

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