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拖鞋面包怎么做最好吃

煎面包鱼

煎面包鱼

面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法金黄诱人的香煎鱼绝对使人食欲大增呢!电饼铛是很好的煎鱼的好帮手!

煎面包鱼

主料:小面包鱼10条(已经去除内脏去皮);

配料:蛋清1个,面粉、淀粉适量、葱、姜适量;

调料:盐、料酒、花椒、食用油适量。

煎面包鱼

煎面包...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 大蒜切碎,青橄榄切成片 250克中筋面粉,6克盐,5克酵母和大蒜青橄榄碎混和.加入温水(185至195克,根据面粉吸水成度调整) 用木勺搅拌均匀成为一个很湿的面团...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋面包正宗做法/步骤: 1.把所有材料搅拌均匀,放到抹了油的容器里,盖上盖子,放到冰箱里发酵10-12小时 2.发酵后,就分割和成型 3.再做最后的发酵,发酵时间需要40-60分钟,或是更长 4.度蒸气烤20-30分钟 小贴士 冬天需要更...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋面包 1. 牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2. 倒入面包预拌粉、酵母 3. 揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4. 盖上保鲜膜饧发20分钟 5. 整形 6. 筛上少许面粉,发酵至原来的2.5倍大小 7. 放入预热的烤箱中层,上下火,190度,20分钟。(出炉后想起没拍照,赶紧补拍一张,四个面包就只剩三个了,另外一个已经被家里的两个吃货进了肚) ...[ 查看全文 ]
  • 煎面包鱼 面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法金黄诱人的香煎鱼绝对使人食欲大增呢!电饼铛是很好的煎鱼的好帮手! 煎面包鱼 主料:小面包鱼10条(已经去除内脏去皮); 配料:蛋清1个,面粉、淀粉适量、葱、姜适量; 调料:盐、料酒、花椒、食用油适量。 ...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋面包 1. 牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2. 倒入面包预拌粉、酵母 3. 揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4. 盖上保鲜膜饧发20分钟 5. 整形 6. 筛上少许面粉,发酵至原来的2.5倍大小 7. 放入预热的烤箱中层,上下火,190度,20分钟。(出炉后想起没拍照,赶紧补拍一张,四个面包就只剩三个了,另外一个已经被家里的两个吃货进了肚) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面包 烘焙
    1.把所以有材料除了鸡蛋以外揉成面团! 2.面团取出后擀成面片,并按照图纸剪好! 3.用油纸做一个鞋头里面的填充物! 4.然后把鞋头部分贴上,如图! 5.然后弄长条围在鞋的周围,再坐一个花贴到鞋头! 6.除了鞋底都要抹上蛋液,然后用锡纸挡住,烤箱预热200度中层十五分钟,然后175度三十分钟! ...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋面包 1.先将第一阶段的所有材料混合均匀,盖上保鲜膜在温暖的地方放置近3小时,因为现在气温较高,我觉得不必放置一夜而只需几个小时就完全可以达到放置一夜所要的程度,我是觉得酵母在粉中差不多已达到了最大功效,并对照了Siren做的放置了一夜的照片后做出的决定(主要是我也实在没什么耐心放到第二天做) ...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋面包 1. 牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2. 倒入面包预拌粉、酵母 3. 揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4. 盖上保鲜膜饧发20分钟 5. 整形 6. 筛上少许面粉,发酵至原来的2.5倍大小 7. 放入预热的烤箱中层,上下火,190度,20分钟。(出炉后想起没拍照,赶紧补拍一张,四个面包就只剩三个了,另外一个已经被家里的两个吃货进了肚) ...[ 查看全文 ]
  • 意式拖鞋面包 1.大蒜切碎,青橄榄切成片 2.250克中筋面粉,6克盐,5克酵母和大蒜青橄榄碎混和.加入温水(185至195克,根据面粉吸水成度调整) 3.用木勺搅拌均匀...[ 查看全文 ]
  • 免揉意大利拖鞋面包ciabaa(附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得)正宗做法/图解/步骤: 水中加入盐、糖、酵母粉混合溶解,加入橄榄油拌匀;放入高筋面粉,用刮刀翻拌,至基本无干粉的不光滑面团。因为水量大,是根本不可能变成光滑面团的。 盖上保鲜膜常温发酵120分钟,可以看出体积变很大,面筋已经非常充分,用刮刀贴着面盆从下向上翻拌排气,盖上...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    免揉意大利拖鞋面包ciabatta(附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得) 水中加入盐、糖、酵母粉混合溶解,加入橄榄油拌匀;放入高筋面粉,用刮刀翻拌,至基本无干粉的不光滑面团。因为水量大,是根本不可能变成光滑面团的。 盖上保鲜膜常温发酵120分钟,可以看出体积变很大,面筋已经非常充分,...[ 查看全文 ]
  • 意大利拖鞋包正宗做法/步骤: 1.面粉,干酵母,糖混合 2.中间挖个坑,倒入温水 3.搅拌均匀即可 4.盖上干的布或者保鲜膜,静置过夜 5.将第二阶段的材料加入starter里面 6.搅匀后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵2小时...[ 查看全文 ]
  • 面包 1. 中种面团全部材料混合均匀,揉成面团,无需揉光滑,揉圆,放温暖处进行一次发酵; 2. 将发酵成二倍大的中种面团分成小块,加入主面团中除色拉油以外的全部材料,揉至光滑时加入色拉油,继续揉至扩展阶段,覆盖保鲜膜,放在温暖湿润处进行二次发酵; ...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    36小时天然菌种Ciabatta夏巴达(拖鞋)面包 1. 混合高粉和冰水,搅拌成团,手揉就可以,冰箱冷藏浸泡过夜,8到12小时。 2. 加入盐和两种天然酵种,搅拌至面团基本均匀。由于天然酵种的质地比较接近面团,比以前用即时酵种的版本要容易揉均匀。刚搅拌完毕一些不均匀也没关系,在下面折叠过...[ 查看全文 ]
  • 最耗时最好吃的法式面包 材料 A. 面团1 1. 1/2 cup水,室温; 2. 1 cup all purpose 面粉 B. 面团2 1. 2 cup all purpose 面粉; 2. 1 tsp 盐; 3. 2 tsp 干酵母; 4. 3/4 cup温水(~45C) 做法 1. 面团1:水和面粉扔进面包机,dough档,完成揉面程序就把面包机停掉,让面团醒1 个小时(或者stand mixer揉面,直到面团光滑有弹性); 2. 面团2:在一个大盆里混合面粉和盐;将酵...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    传统面包--咕咕霍夫 食材: 高筋面粉(400克),肉桂粉(2克),砂糖(50克),海盐(7克),全蛋(107克(连壳)),牛奶(140克),黄油(125克),核桃碎(40克),蔓越莓(70克(用朗姆酒浸泡)),杏仁片(40克) 做法: 1.高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸,慢速搅拌成团 2.转中速搅拌,加入黄油后搅拌至面团光滑有弹性的完成阶段加入核桃、杏仁和控干水的蔓越莓,低速搅拌均匀 3.放...[ 查看全文 ]
  • 巧克力面包 1. 称重好材料。 2. 鸡蛋和水混合打散。 3. 搅拌刀预先装好,将鸡蛋液倒入面包桶。 4. 轻轻向桶内加入高筋面粉。 5. 在面粉中间挖个小坑将干酵母倒入小坑内。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    面包卷~ 制作面包的过程就不多说了~卷成卷卷~卷的层次多点会比较好看~2发后均匀的刷上蛋液 180度15分钟~看到面包一点点的膨胀起来~~ 烤制金黄色出炉放在冷却架上冷却 第二天拍的~ 看组织[ 查看全文 ]
  • 先用牛奶鸡蛋酵母和面 进行基础发酵 发至两倍大取出分成几个圆球 排气 静置10几分钟 椰蓉加入牛奶蛋液 拌匀 ...[ 查看全文 ]
  • 除黄油的全部原料倒入面包桶,用后油法和好面。 把和好的面团收圆,盖上保鲜膜温暖处发酵。 发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)...[ 查看全文 ]
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