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茄子青椒拌面的家常做法

双椒盖茄子

双椒盖茄子

随着天气越来越热,家里的菜式变得越来越简单,炒、炸的频率是大大的减少,取而代之的是热蒸或者凉拌。

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其维生素C的含量大大的超过了苹果里维生素C的含量,特别是紫色茄子含有维生素P,更是茄子里的上品。

双椒盖茄子

材料:墨茄1根,青椒2-3根,小米辣2节,大蒜1-2个,香葱2根。

配料:盐1勺、菜籽油1大勺。

双椒盖茄子

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2016-03-25 标签:

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