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青口番茄酱意大利面条的吃法

青口番茄酱意大利面条 

青口番茄酱意大利面条 

食材:

橄榄油(1汤匙),大蒜(1瓣),番茄酱(400克),干牛至(1/2茶匙),干罗勒(1/2茶匙),干辣椒粗粉(少许),意大利面条(225克),白葡萄酒(4汤匙),新鲜青口(贻贝)(500克),切好的新鲜欧芹,柠檬(1个)

做法:

1.取一个大号煎锅,置中偏大火上,放橄榄油加热。炒入大蒜,直至蒜透明。加入番茄酱,牛至,罗勒和辣椒粗粉,搅匀。将火调小,煮5分钟。

2.与此同时,根据包装上的说明,将意大利面条煮熟。沥干水,装盘备用。

3.加葡萄酒和青口在大号煎锅里,盖上锅,将火调至最大,煮3到5分钟或直至贝壳都打开。

4.将煮好的青口倒在热面条上,撒上欧芹,挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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