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夏日甜点:冰沙甜瓜的做法

下面就是图老师小编为大家精心整理的冰沙甜瓜的做法,这么热的天,吃一道这样的夏日甜点是非常幸福的一件事,至少小编是这样认为的。

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冰沙甜瓜

1、酱汁的製作:将以上的材料放入锅内混合,一直搅拌到糖溶解,再加热到沸腾。之后离火,放入甜瓜球、芒果丁、菠萝丁和奇异果丁。待冷却后,放入冰箱冷藏,待用。
2、将瓜立放在一个调味碗上,选择适用高度的一个托架架起果刀,刀尖刺入瓜皮表层,原地转动甜瓜画出Z字上下两条平行直线,再用刀尖画斜线。
3、画线完成后,再按照斜线一刀一刀插入甜瓜,直至瓜身分开為止。
4、瓜切好后,将瓜芯的瓜籽挖掉,并将部分瓜肉用匙挖出,待做甜瓜冰沙使用。
瓜身挖至成瓜杯,待用。
5、另外用挖球器在其餘甜瓜中挖出所需瓜球,待用。...[ 查看全文 ]

2015-05-26 标签:

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