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豆干炒芦笋怎么做最好吃

怎么做豆干炒芦笋好吃

培根炒芦笋

培根炒芦笋

培根又叫烟肉,从英语Bacon音译而来,它是经过腌熏等处理之后的猪肉,肥瘦相间的片状培根很是百搭,煎一片配上面包牛奶就是挺好味的早餐,烤披萨时只要有培根,再配些蔬菜就可以了。而对繁忙的上班族来说,冰箱里只要备好培根,几分钟上桌一盘菜相当的方便。今天这道培根炒芦笋如果手够快,三分钟都用不上就可以享用了,而且这三分钟是洗切炒一条龙全部完成的时间。

培根本身是半成品已经有腌出的香气和足够的盐份,而芦笋是甜丝丝的脆嫩,开水烫一下就能吃,这里用30秒还是10秒要看芦笋鲜嫩的程度了。至于油呢,俺喜欢把培根煎到油份几乎全部析出,不需要再放额外的食用油,直接放青菜翻炒就行。炎热的伏天里快手菜是最受欢迎的,简单的美味。

芦笋的挑选是有小窍门的,20厘米长粗细匀称,底部直径在1厘米左右,顶部花苞尚未开的,通常都是最鲜嫩的芦笋。[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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